Rainbow Sauce
c'est quoi ?
Certains mettent des paillettes dans vos vies, nous on a décidé d'y mettre du piment !
Quand trois accros du piquant et de la cuisine se réunissent, qu'ils ajoutent une bonne dose de folie : vous obtenez Rainbow. Fabrice, Brahim & Guillaume, c'est nous !
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Notre marque est née en 2021 à Leucate, dans les cuisines du restaurant Biquet Plage.
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On va pas se mentir le classique «citron ou vinaigre» sur les huîtres et poissons ça va 5 minutes... Alors on s'est tout simplement demandé ce que nous aimerions ajouter pour pimper un peu tout ça.
Après des semaines d'essais, la Hot sauce for fish and seafood voit le jour et les clients du restaurant ont été nos "cobayes". Verdict : ça déchire !
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L'aventure commence, la marque est créée. Les bouteilles commandées, la macération lancée.
L'idée d'une collection de sauce nous anime, le Ketchup vert (produit arrêté) et le condiment Raclette sont dans les bacs.
Quelques mois plus tard, c'est au tour de la p'tite dernière de pointer son nez : la sauce Barbecue !
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Au delà de simple sauces pimentées, nous souhaitons transformer au maximum des produits de chez nous, d'Occitanie. Notre sauce Seafood a d'ailleurs obtenu la labellisation Sud de France.
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Restez connectés, l'histoire ne fait que commencer et nous bouillonnons d'idées pour apporter plus de piment à vos vies !
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Fabrice Mignot, co-créateur
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“Rainbow c'est avant tout une histoire de goût. Les saveurs se veulent recherchées et équilibrées. Chaque sauce est inspirée par un plat.
Notre idée est de trouver l'ingrédient star qui va twister le plat”
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Brahim Oushi, co-créateur
“Nous tenons à démocratiser le piment et son usage en l'associant et le valorisant avec des produits de notre région, l'Occitanie.”
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Guillaume Corona, co-créateur
“Rainbow c'est aussi et surtout, une histoire d'amitié et de valeurs partagées. Chez nous on cuisine entre amis et en famille, dans la joie et le partage.”
Notre
collection
